Restaurant Mes Amis succesvol met witte huiswijn

Urker feestje tijdens Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie.
Al vele jaren organiseert het wijnmagazine Proefschrift de officiële regionale (en de nationale) huiswijncompetitie. Ook dit jaar werden er vele honderden wijnen ingezonden voor deze Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie.

Proefschrift wordt uitgegeven door The Wine & Food Association, tevens de uitgever van de Nederlandse editie van de restaurantgids GaultMillau, en daarnaast de organisator van de jaarlijkse vakbeurs Wine Professional, die gelijktijdig gehouden wordt met de Horecava in de RAI te Amsterdam. Tijdens de editie 2010, woensdag 13 februari, werden de winnaars van de regionale huiswijncompetities bekend gemaakt.



Regiowinnaar Midden Nederland.
Het Urker restaurant Mes Amis, van patron-cuisinier & gastvrouw Cees en Zwanie Kramer, won in de competitie Regio Midden Nederland, categorie witte wijn, met de Duitse moezelwijn ‘Wehlener Klosterberg Weissburgunder - trocken - 2007’ van de wijnmaker Markus Molitor. Deze wijn wordt geïmporteerd door Tilburgse wijnimporteur Verbunt Wijnkopers. De oorkonde werd tijdens de Wine Professional in ontvangst genomen door de Urker vinoloog Frits van der Sloot, wijnadviseur van Verbunt Wijnkopers, verantwoordelijk voor de wijnverkoop in noord en (gedeeltelijk) midden Nederland. Weer aangeland op Urk overhandigde hij de oorkonde aan Cees en Zwanie Kramer. Bij restaurant Mes Amis bent u van harte welkom om van deze wijn te kunnen genieten.

Restaurant Mes Amis.
Het Urker Restaurant Mes Amis staat voor gastvrijheid en culinair genieten in een sfeervolle ambiance. De gerechten op de menukaart zijn seizoensgebonden en worden bereid met verse ingrediënten. Cees en Zwanie Kramer werden al in diverse kranten- en vakbladartikelen geroemd om de kwaliteiten die zij bieden in hun restaurant. De prijs-kwaliteitverhouding van zowel de menu- als de wijnkaart wordt dan ook regelmatig geroemd.

Verbunt Wijnkopers.
Al vanaf 1844 is Verbunt Wijnkopers actief met de handel in wijnen. In de vorige eeuwen als één van velen. Nu nog als één van de weinige overgebleven gerenommeerde wijnimporteurs. De verklaring hiervoor is eenvoudig: Verbunt Wijnkopers heeft altijd slechts één doel voor ogen gehad: Kennis van zaken en kwaliteit. Daaraan ontlenen zij hun bestaansrecht en functie in de markt.

De winnende witte wijn.
Markus Molitor was slechts 20 jaar oud toen hij in 1984 het wijngoed Haus Klosterberg, in de Duitse Moezelstreek bij Bernkastel-Wehlen, overnam. Het wijngoed, dat acht generaties terug gaat, heeft de laatste jaren een enorme groei doorgemaakt. Inmiddels is het bedrijf 38 hectare groot en is daarmee één van de grootste privébezittingen in de Moezel. Molitor is inmiddels uitgegroeid tot een van de toonaangevende wijnmakers van kwaliteitswijn in de Moezel-Saar-Ruwer. Deze Weissburgunder (ook wel bekend als Pinot Blanc) is een zeer smaakvolle en aromatische witte wijn, met heerlijke aroma’s van peer, mirabelle, karamel en walnoot. De rijke smaak is zacht en mondvullend, met een finale (lang aanhoudende smaak) met hints van vuursteen, karamel en vanille.