Cognacavond groot succes

bron: urkactueel.nl
De cognacavond van Mes Amis is woensdagavond een groot succes geworden. Het restaurant zat vol en de bezoekers konden genieten van lekker eten in combinatie met goede cognac.






Mes Amis had voor deze avond Robert Heida van importeur Maxxium uitgenodigd. Het bedrijf waar hij voor werkt importeert onder andere Rémy Martin. Alle cognacs die deze avond besproken en gedronken werden waren van dat merk. Mes Amis verzorgde er een menu bij dat er als volgt uit zag: Combinatie van ginger ale met pistachenootjes, rode mulfilet met Hollandse garnalen en kreeftensaus, duivenborst met rode wijn-truffelsaus en pure chocolademousse.